بحث

وصفة الدنجال في الفرن وصفة سريعة وسهلة

وصفة الدنجال في الفرن وصفة سريعة وسهلة

وصفة الدنجال في الفرن وصفة سريعة وسهلة

هذه الوصفة ، مع الباذنجان مع البارميجانو ، سهلة التحضير حقا ، وأنا مقتنع أنها ستدهشك بنكهتها. لا يتطلب الأمر سوى عدد قليل جدًا من المكونات وخطوات قليلة جدًا ، وستكون قد انتهيت من إعداد طبق  أصلي ولذيذ جدًا أو طبق جانبي ، أفضل استخدام الباذنجان الطويل والصغير ، لذلك لديهم بذور أقل في الداخل وأقل حلاوة .

المكونات

2 باذنجان (طويل)
2 طماطم 
3 ملاعق  جبن بارميجانو
ملح حسب الذوق
فلفل اسود حسب الذوق

إجراء


 سنحتاج لتحضير الدنجال في الفرن جبنة البارمتجانو

 ،غسل الباذنجان جيدًا. قطع النقطة حيث الساق الآن قطعها بالطول ، حاول جعل أكثر أو أقل 1/2 سم.الآن  ، إذا كانت أكبر يجب عليك رشها بالملح الخشن ، ضعها في مصفاة بوزن فوقها واتركها على الدعائم لمدة 30 دقيقة على الأقل.بعد ذلك اشطفهم وامسح الماء الزائد.، الآن ضعهم جميعًا في ورقة خبز مغطاة بورق خبز ،
ملحهم ، فلفلهم ورشهم جيدا مع  البارمجانو المبشور.
في هذه الأثناء ، قطعي الطماطم إلى مكعبات وملح وفلفل ، إذا أردت ، ضعي القليل من زيت الزيتون.
الآن أضف الطماطم المحنكة فوق الباذنجان ، لست بحاجة إلى الكثير لكل شريحة ، ولكن للكميات ، اضبطها وفقًا لذوقك.
الآن مرر الباذنجان في فرن مسخن مسبقًا عند 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، يجب أن يكون  البارمجانو غراتين.
بعد وقت الطهي ، أخرجهم من الفرن ، وأحضرهم إلى الطاولة لا يزال دافئا  

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

تعريف الطبخ الايطالي

يعتبر المطبخ الإيطالي من بين أشهر المطابخ العالمية حيث أصبح معروفاً بمأكولاته الطيبة كالباستا والبيتزا وغيرها، وتعود جذوره إلى القرن الرابع قبل الميلاد وقد تأثر كثيراً بالمنتوجات القادمة من العالم الجديد كالطماطم والبطاطس والذرة والكاكاو حيث أصبحت من المكونات المهمة والأساسية للأطباق الإيطالية وخصوصاً خلال القرن الثامن عشر.

إعلان

اقسام الموقع