أكلة الكرعة الخضرة مع زهورها والزعفران لذيذة جدا

أكلة الكرعة الخضرة مع زهورها والزعفران لذيذة جدا


أكلة الكرعة الخضرة مع زهورها والزعفران لذيذة جدا


أكلة خفيفة ولذيذة وأنيقة ، سريعة وسهلة التحضير ، مع مكونات بسيطة وحقيقية ، سوف تجعل من العشاء يلعق الشارب .. خطوة بخطوة وسترى مدى سهولة الطبخ.



المكونات



300 غرام أرز

الكرعة الطازجة مع الزهور 150 غرام

1 كيس من الزعفران

20 غرام من الزبدة

40 غرام من جبن البرمتجانو

1 بصلة صغيرة


إجراء


نقلي البصل في مقلاة مع حواف أخرى وقليل من الزيت.

عندما يبدأ البصل في البني ، أضيفي الكرعة الطازج إلى شرائح     والأرز ونخبها لمدة دقيقة ، حتى تصبح   .

  . إضافة الملح

أضيفي الماء المطلوب لتغطية الأرز تمامًا ومن هذه اللحظة خذ وقتًا في الطهي

 المتبخر من وقت لآخر بحيث يتم تغطية الأرز دائمًا بالسائل.

قبل دقيقتين من نهاية طهي الأرز ، أضف زهور ، التي تم تنظيفها مسبقًا وقطعها إلى شرائح ، وكذلك الزعفران.

قلبي بملعقة خشبية. في نهاية الطهي ، أخرجي المقلاة من على النار وقلب الأرز بمقبض من الزبدة و البارمتجانو المبشور..



إذا بقيت زهور  الكرعة ، استخدمها  مقلية في خليط ونحطها فوق.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

طبخ ايطالي | Tabkh Itali

موقع لوصفات المطبخ الإيطالي السهلة واللذيذة والأصلية. كل يوم ، يتم شرح وصفات جيدة للتحضير ، خطوة بخطوة . حيت يعتبر المطبخ الإيطالي من بين أشهر المطابخ العالمية و أصبح معروفا بمأكولاته الطيبة كالباستا والبيتزا وغيرها، لذلك لا تنتظر أكثر من ذلك ، كافئ نفسك!