بحث

حلوى الكرنفال سهلة التحضير



حلوى الكرنفال سهلة التحضير

حلوى كرنفال هي حلوى كلاسيكية تسمى مانتوا. في ريجيو إميليا ، وهي بلدة قريبة جدًا من مانتوفا .

المكونات


3 بيضات
300 غرام من الطحين
30 غرام من السكر
1 كيس فانيلين
40 غ من الزبدة 
زيت  للقلي
السكر البودرة

إجراء

كيفية تحضير حلوى الكرنفال

نضع الدقيق  ،و نضيف السكر والفانيلين والزبدة. نعجن لفترة وجيزة ثم أضف البيض المخفوق قليلا وعجن حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
نفرغ العجينة رقيقة جدا ، ويبلغ سمكها حوالي 1،2 مم وتقطع بعجلة مسننة العديد من المستطيلات التي يبلغ طولها حوالي 8 × 3 سم. اقلي الحلوى بسرعة في الكثير من زيت  الساخن.
استنزاف حلوى كرنفال على المناشف الورقية وبمجرد تجفيفها رشهم بالسكر البودرة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

تعريف الطبخ الايطالي

يعتبر المطبخ الإيطالي من بين أشهر المطابخ العالمية حيث أصبح معروفاً بمأكولاته الطيبة كالباستا والبيتزا وغيرها، وتعود جذوره إلى القرن الرابع قبل الميلاد وقد تأثر كثيراً بالمنتوجات القادمة من العالم الجديد كالطماطم والبطاطس والذرة والكاكاو حيث أصبحت من المكونات المهمة والأساسية للأطباق الإيطالية وخصوصاً خلال القرن الثامن عشر.

إعلان

اقسام الموقع