طريقة عمل رغوة الكابتشينو

طريقة عمل رغوة الكابتشينو

 


طريقة عمل رغوة الكابتشينو


طقوس جاهزة للتكرار كل صباح. الكابتشينو وربما البريوش أو الكرواسون،


 إنه الإفطار الكلاسيكي في القهوة للعديد من الإيطاليين ، والذي أصبح الآن جزأ من التقاليد الإيطالي . ولكن كيف تحضر 


كابتشينو برغوة مثالية بشكل مريح في المنزل؟ دعنا نتعرف على الطرق الأكثر استخداما للحصول على رغوة ناعمة 


.ودسمة ، تمامًا مثل تلك الموجودة في المحلات القهوة

.


المكونات


 125 مل من الحليب كامل الدسم. للحصول على رغوة كابتشينو جيدة الرغوة ،

 من الأفضل بالتأكيد تجنب الحليب منزوع الدسم أو نصف الدسم.

فنجان إسبريسو (حوالي 30 او 50 مل) محضر من القهوة المطحونة أو قهوة الكبسولات 

سكر

كاكاو

 

إجراء



طريقة عمل رغوة الكابتشينو في المنزل



كابتشينو بمضرب المطبخ الكهربائي



سخني الحليب مع الحرص على عدم تركه يغلي.


يخفق الحليب بمضرب المطبخ الكهربائي العادي.


صب القهوة أولاً ثم الرغوة في فنجان الكابتشينو.



كابتشينو بالخلاط



سخني الحليب، صبه في الخلاط.


قم بتشغيل الخلاط لبضع دقائق ، ثم خذ استراحة قصيرة ، ثم اخلط لمدة دقيقتين أخريين. 


عندما يتكون الحليب من كريمة رغوية وسميكة ، تصبح الرغوة جاهزة لكابتشينو .


يسكب في الكوب الكبير بعد القهوة ويضاف السكر ويزين بالكاكاو.



كيفية التعرف على الرغوة المثالية



هناك طريقة مؤكدة  للتعرف على الرغوة المثالية.


 أضف السكر: إذ لم ينزل السكرإلى  الأسفل سريعا ، فهذا يعني أن التحضير كان ممتازا.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

طبخ ايطالي | Tabkh Itali

موقع لوصفات المطبخ الإيطالي السهلة واللذيذة والأصلية. كل يوم ، يتم شرح وصفات جيدة للتحضير ، خطوة بخطوة . حيت يعتبر المطبخ الإيطالي من بين أشهر المطابخ العالمية و أصبح معروفا بمأكولاته الطيبة كالباستا والبيتزا وغيرها، لذلك لا تنتظر أكثر من ذلك ، كافئ نفسك!

إعلان