علبه تونة وبطاطس وصفة سريعة التحضير


طريقة تحضير وصفة التونة والبطاطس


علبه تونة وبطاطس وصفة سريعة التحضير


إن  التونة والبطاطس هو طبق  لذيذ وذو مذاق كامل يعتمد على التونة في الزيت ؛ يمكنك أن تجدها معلبة ،.


مثل جميع الأطباق التي حققت نجاحا بلا منازع ، فقد أثار خيال طباخيننا حتى أصبح ، في بداية القرن الماضي ، أحد الأطباق الرئيسية للطبخ المنزلي في جميع أنحاء إيطاليا.


في الوصفة التي نقترحها في هذه الصفحة ، تم تحسين التونة والبطاطس من خلال إضافة موزاريلا، مما يجعلها أكثر ليونة ولذيذا.


إنه أيضا طبق بسيط جدا للتحضير ، وممتاز للاستمتاع به مطبوخا طازجا وباردا ، ويتكيف مع أي نوع من القائمة يجلب نكهة البحر إلى المائدة.


المكونات


200 غرام تونة بالزيت

400 غرام بطاطا صفراء

100 غرام من موزاريلا

2 بيض

90 غرام فتات الخبز

100 غرام زيتون 

 زيت زيتون 

ملح حسب الذوق


إجراء


طريقة تحضير وصفة التونة والبطاطس  


هل تريد تحضير شيء جيد؟ إذن ها هي الوصفة الصحيحة لك!


لتحضير  التونة مع البطاطس ، ابدأ بتحضير البطاطس اغسلها جيدا. املأ قدرا بالماء ، وعندما يغلي ، أضف البطاطس ورشة ملح حسب الذوق. 


دعهم يطبخون حتى يغلوا. بعد وقت الطهي ، صفيها واحدة تلو الأخرى من الماء الساخن  وقشرها. بعد ذلك مباشرة ، عندما لا تزال ساخنة ، ضعها في هراسة البطاطس واسكب المزيج في وعاء. 


 الآن خذ التونة ، وصفيها جيدا وقطعها بخشونة. ثم اخلطيها مع البطاطس بمساعدة شوكة. يخلط جيدا ثم يُضاف بالترتيب: الموزاريلا والبيض ،والزيتون الأخضر ، وفتات الخبز ، وقليل من زيت الزيتون. 


 أضف الملح الناعم حسب ذوقك الشخصي واستمر في التقليب. إذا كان الخليط جافا قليلا ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب. بمجرد الانتهاء من الخليط  ، دهن المقلاة  بزيت زيتون. 


 ضع  خليط التونة مع البطاطس على المقلاة ، وشكليها بيديك حسب شكلها الطويل المميز. يسكب القليل من الزيت فوق المستحضر ، ويرش مع قليل من الملح الناعم ويُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.


 بعد انقضاء وقت الطهي ، أخرج المقلاة من الفرن واترك التونة مع البطاطس يرتاح ، حتى يبرد قليلاً (من المهم تركه يبرد لأنه سيكون من السهل تقطيعه بعد ذلك).

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

طبخ ايطالي | Tabkh Itali

موقع لوصفات المطبخ الإيطالي السهلة واللذيذة والأصلية. كل يوم ، يتم شرح وصفات جيدة للتحضير ، خطوة بخطوة . حيت يعتبر المطبخ الإيطالي من بين أشهر المطابخ العالمية و أصبح معروفا بمأكولاته الطيبة كالباستا والبيتزا وغيرها، لذلك لا تنتظر أكثر من ذلك ، كافئ نفسك!

إعلان