وصفة الدنجال مع الكفتة و الجبن

 

وصفة الدنجال مع الكفتة  و الجبن


وصفة الدنجال مع الكفتة  و الجبن



  كيفية تحضير وصفة الدنجال المحشو بالكفتة والجبن على الفرن ، ومن جانبي يأخذ هذا التحضير


 اسم "موليجنان مبوتونات" وهي نسخة أكثر ثراء من الدنجال الكلاسيكي المحضر في القلي على زيت. 



المكونات



4 دنجال

300 غرام من الكفتة 

150 غرام من الموزاريلا

30 غرام من البارميزان المبشور

1 بيض 

1 فص ثوم

خبز مفروم 

2 ورق من الريحان

ملح 

فلفل  اسود 

زيت الزيتون


إجراء


طريقة تحضير  وصفة الدنجال مع الكفتة  و الجبن


اغسل الدنجان واقطعه إلى  نصفين ، واستخرج للب الدنجان   بسكين  وضع اللب جانبًا،


نضع فص من الثوم مع القليل من الزيت في مقلى ، ونضيف نصف لب الدنجان المقطع إلى


 مكعبات صغيرة جدًا ونطهيه لمدة دقيقتين ، ثم نضيف الكفتة ونحمره ومن بعد ، 


نضع مكعبات الطماطم ، ونمزجها ونطبخها لبضع دقائق أخرى ، و نضيف ايضا  الملح والفلفل الاسود.


الأن نطفئ النار ثم نضيف  مكعبات الموتزاريلا والبارميزان المبشور والريحان المفروم والبيض 


واخلط كل شيء معا،و قم بحشو الدنجل بالحشوة التي تم الحصول عليها  ، بمساعدة الملعقة،


اسكب كوبا من الماء في قاع المقلاة ونرش عليه  خبز مبشور ثم نخبز الدنجال المحشو 


على حرارة 180 درجة ويُطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا.


ودع الدنجال المحشو يبرد قبل تقديمه على المائدة.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

طبخ ايطالي | Tabkh Itali

موقع لوصفات المطبخ الإيطالي السهلة واللذيذة والأصلية. كل يوم ، يتم شرح وصفات جيدة للتحضير ، خطوة بخطوة . حيت يعتبر المطبخ الإيطالي من بين أشهر المطابخ العالمية و أصبح معروفا بمأكولاته الطيبة كالباستا والبيتزا وغيرها، لذلك لا تنتظر أكثر من ذلك ، كافئ نفسك!

إعلان