طريقة عمل بروكلي موتزاريلا بالفرن

بروكلي موتزاريلا بالفرن ، طبق شهي يتم تحضيره بكل بساطة ، ممتاز كطبق نباتي ويقدم

 أيضا كطبق  لوجبة غداء أو عشاء غير رسمية مع العائلة. البروكلي مع جبن الموزاريلا في 

الفرن هو طبق بسيط حقا للتحضير ، مع طهي سريع للبروكلي في الماء المغلي ، يتم خبزه 

مع الموزاريلا والبيض ، لجعله طبقا كاملا ، مليئا بالنكهة ، سوف تكتشفه من خلال تجربته ،

 وسوف يغلب عليك ، طعم غني ولذيذ.

500 غرام بروكلي

200 غرام موزاريلا

2 بيض

ملح

فلفل أسود

زيت الزيتون

طريقة تحضير بروكلي مع موتزاريلا بالفرن  

لتحضير بروكلي مع موتزاريلا بالفرن ،  ضعي قدرا كبيرا نصفه مملوء بالماء على النار ،

 سنحتاجه لغلي البروكلي ، من أجل طهي مسبق سريع قبل وضعه في الفرن.

نقوم بتنظيف البروكلي، ونأخذ الزهيرات ، والساق ، والأجزاء الرقيقة التي نقشرها، ونغسلها

 جيدا تحت الماء ،ومن بعد نطبخ البروكلي في الماء المغل ، لا نضع الملح الأن ، ونقوم 

بطهيها لمدة 5 او 10 دقائق حتى تنضج .

في هذه الأثناء ، حضر بيضتين مخفوقتين في وعاء ، مع قطع الموزاريلا إلى قطع ، والملح 

والفلفل ، صفي البروكلي واتركيه يبرد قليلا قبل إضافته إلى البيض والموزاريلا، ونخلط جيدا،

 ونصب في صينية خبز منخفضة مدهونة بزيت الزيتون .

نخبز البروكلي مع موتزاريلا في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية، 

ونخرج  البروكلي مع جبنة الموزاريلا ونقدمها ساخنة .