السردين المشوي مع الدنجال في الفرن

السردين المشوي مع الدنجال في الفرن


السردين المشوي مع الدنجال في الفرن


السردين المشوي مع الدنجال في الفرن هو طبق لذيذ وصحي ، وصفة بسيطة يمكن أن تتناسب


 مع المقبلات أو الطبق الرئيسي أو حتى كطبق واحد. يجب أن أقول إن


 السردين المشوي مع الدنجال في الفرن هو واحد من الأطباق المفضلة لدي ،


 والتي غالبا ما أطبخها بالبطاطس والطماطم  ، ولكنها تتناسب جيدا مع العديد من الوصفات.


 في هذه الوصفة ، أعددت أساسا قطعة من الدنجال  في الفرن والسردين 


 الطازج المحضر من فتات الخبز والأعشاب العطرية. وبالتالي ، 


تعتبر وصفة  السردين المشوي مع الدنجال طبقا خفيف ومغذيا.


 إذا كنت ترغب في توفير القليل من السعرات 


الحرارية ، يمكنك تحضير وصفة السردين  مع الدنجال في الفرن.


 قدمي السردين   و الدنجال  دافئة أو باردة ، مزينة


 بقليل من البقدونس المفروم وقليل من زيت الزيتون.



المكونات


800 غرام  من السردين تم يجب تنظيفها 

800 غرام  من  الدنجال

خبز  مبشور

1 فص ثوم 

أوراق الريحان

الزعتر

أوراق نعناع 

البقدونس 

زيت زيتون 

ملح 

فلفل حسب الذوق



إجراء



طريقة تحضير السردين المشوي مع الدنجال في الفرن



لتحضير السردين المشوي مع الدنجال في الفرن ، ابدأ بغسل الدنجال  جيدا وإزالة السيقان.


 ثم قطعها إلى شرائح رقيقة بالطول ، رتبهم على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ،


 ملحهم برفق وادهنهم بقليل من زيت الزيتون اخبزيها في فرن محمى


 على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، أو يمكنك شويها بدلا من ذلك.


 في غضون ذلك ، نظف السردين  و إزالة  الذيل أيضا مع تركها مفتوحة ،


 اشطفها جيدا وجففها بغمسها بورق المطبخ،عندما يصبح الدنجال ذهبيا ، أخرجه من 


الفرن  واتركه يبرد. تحضير الخبز: ضع خبز مبشور والريحان والزعتر والبقدونس والنعناع في الخلاط .


 أضف أيضا رشة لطيفة من الملح ورشة من الفلفل ، ثم اخلط حتى تحصل على صلصة متجانس


 وناعم إلى حد ماإذا أردت ، يمكنك أيضا وضع فص ثوم في الخلاط ،  لإضفاء بعض النكهة على  الدنجال ،


 أفرك المقلاة بفص ثوم مقشر ، ادهن قاع المقلاة بزيت الزيتون ، ثم تشكل طبقة من الدنجال


 في الأسفل في المقلة ،و نضع طبقة من السردين لتغطي  الدنجال  ،


 وزعي القليل من الصلصة  التي حضرناها في الخلاط على سمك السردين 


 ورشي عليه القليل من زيت الزيتون ، و استمر في تكوين طبقات أخرى من الدنجال  والسردين  والصلصة  ،


 حتى تنتهي المكونات .ويطهى السردين  في فرن محمى على حرارة 180 درجة 


(ثابت) لمدة 25 او 30 دقيقة ، حتى يصبح السطح ذهبيا 


 نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قبل تقطيعه إلى شرائح .


قدمي السردين المشوي مع الدنجال في الفرن دافئة أو باردة ، مزينة بالبقدونس المفروم الطازج.



 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

طبخ ايطالي | Tabkh Itali

موقع لوصفات المطبخ الإيطالي السهلة واللذيذة والأصلية. كل يوم ، يتم شرح وصفات جيدة للتحضير ، خطوة بخطوة . حيت يعتبر المطبخ الإيطالي من بين أشهر المطابخ العالمية و أصبح معروفا بمأكولاته الطيبة كالباستا والبيتزا وغيرها، لذلك لا تنتظر أكثر من ذلك ، كافئ نفسك!

إعلان