السردين المشوي مع الدنجال في الفرن

السردين المشوي مع الدنجال في الفرن هو طبق لذيذ وصحي ، وصفة بسيطة يمكن أن تتناسب

 مع المقبلات أو الطبق الرئيسي أو حتى كطبق واحد. يجب أن أقول إن

 السردين المشوي مع الدنجال في الفرن هو واحد من الأطباق المفضلة لدي ،

 والتي غالبا ما أطبخها بالبطاطس والطماطم  ، ولكنها تتناسب جيدا مع العديد من الوصفات.

 في هذه الوصفة ، أعددت أساسا قطعة من الدنجال  في الفرن والسردين 

 الطازج المحضر من فتات الخبز والأعشاب العطرية. وبالتالي ، 

تعتبر وصفة  السردين المشوي مع الدنجال طبقا خفيف ومغذيا.

 إذا كنت ترغب في توفير القليل من السعرات 

الحرارية ، يمكنك تحضير وصفة السردين  مع الدنجال في الفرن.

 قدمي السردين   و الدنجال  دافئة أو باردة ، مزينة

 بقليل من البقدونس المفروم وقليل من زيت الزيتون.

800 غرام  من السردين تم يجب تنظيفها 

800 غرام  من  الدنجال

خبز  مبشور

1 فص ثوم 

أوراق الريحان

الزعتر

أوراق نعناع 

البقدونس 

زيت زيتون 

ملح 

فلفل حسب الذوق

طريقة تحضير السردين المشوي مع الدنجال في الفرن

لتحضير السردين المشوي مع الدنجال في الفرن ، ابدأ بغسل الدنجال  جيدا وإزالة السيقان.

 ثم قطعها إلى شرائح رقيقة بالطول ، رتبهم على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ،

 ملحهم برفق وادهنهم بقليل من زيت الزيتون اخبزيها في فرن محمى

 على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، أو يمكنك شويها بدلا من ذلك.

 في غضون ذلك ، نظف السردين  و إزالة  الذيل أيضا مع تركها مفتوحة ،

 اشطفها جيدا وجففها بغمسها بورق المطبخ،عندما يصبح الدنجال ذهبيا ، أخرجه من 

الفرن  واتركه يبرد. تحضير الخبز: ضع خبز مبشور والريحان والزعتر والبقدونس والنعناع في الخلاط .

 أضف أيضا رشة لطيفة من الملح ورشة من الفلفل ، ثم اخلط حتى تحصل على صلصة متجانس

 وناعم إلى حد ماإذا أردت ، يمكنك أيضا وضع فص ثوم في الخلاط ،  لإضفاء بعض النكهة على  الدنجال ،

 أفرك المقلاة بفص ثوم مقشر ، ادهن قاع المقلاة بزيت الزيتون ، ثم تشكل طبقة من الدنجال

 في الأسفل في المقلة ،و نضع طبقة من السردين لتغطي  الدنجال  ،

 وزعي القليل من الصلصة  التي حضرناها في الخلاط على سمك السردين 

 ورشي عليه القليل من زيت الزيتون ، و استمر في تكوين طبقات أخرى من الدنجال  والسردين  والصلصة  ،

 حتى تنتهي المكونات .ويطهى السردين  في فرن محمى على حرارة 180 درجة 

(ثابت) لمدة 25 او 30 دقيقة ، حتى يصبح السطح ذهبيا 

 نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قبل تقطيعه إلى شرائح .

قدمي السردين المشوي مع الدنجال في الفرن دافئة أو باردة ، مزينة بالبقدونس المفروم الطازج.