القائمة الرئيسية

الصفحات

السردين المشوي مع الدنجال في الفرن

السردين المشوي مع الدنجال في الفرن


السردين المشوي مع الدنجال في الفرن


السردين المشوي مع الدنجال في الفرن هو طبق لذيذ وصحي ، وصفة بسيطة يمكن أن تتناسب


 مع المقبلات أو الطبق الرئيسي أو حتى كطبق واحد. يجب أن أقول إن


 السردين المشوي مع الدنجال في الفرن هو واحد من الأطباق المفضلة لدي ،


 والتي غالبا ما أطبخها بالبطاطس والطماطم  ، ولكنها تتناسب جيدا مع العديد من الوصفات.


 في هذه الوصفة ، أعددت أساسا قطعة من الدنجال  في الفرن والسردين 


 الطازج المحضر من فتات الخبز والأعشاب العطرية. وبالتالي ، 


تعتبر وصفة  السردين المشوي مع الدنجال طبقا خفيف ومغذيا.


 إذا كنت ترغب في توفير القليل من السعرات 


الحرارية ، يمكنك تحضير وصفة السردين  مع الدنجال في الفرن.


 قدمي السردين   و الدنجال  دافئة أو باردة ، مزينة


 بقليل من البقدونس المفروم وقليل من زيت الزيتون.



المكونات


800 غرام  من السردين تم يجب تنظيفها 

800 غرام  من  الدنجال

خبز  مبشور

1 فص ثوم 

أوراق الريحان

الزعتر

أوراق نعناع 

البقدونس 

زيت زيتون 

ملح 

فلفل حسب الذوق



إجراء



طريقة تحضير السردين المشوي مع الدنجال في الفرن



لتحضير السردين المشوي مع الدنجال في الفرن ، ابدأ بغسل الدنجال  جيدا وإزالة السيقان.


 ثم قطعها إلى شرائح رقيقة بالطول ، رتبهم على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ،


 ملحهم برفق وادهنهم بقليل من زيت الزيتون اخبزيها في فرن محمى


 على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، أو يمكنك شويها بدلا من ذلك.


 في غضون ذلك ، نظف السردين  و إزالة  الذيل أيضا مع تركها مفتوحة ،


 اشطفها جيدا وجففها بغمسها بورق المطبخ،عندما يصبح الدنجال ذهبيا ، أخرجه من 


الفرن  واتركه يبرد. تحضير الخبز: ضع خبز مبشور والريحان والزعتر والبقدونس والنعناع في الخلاط .


 أضف أيضا رشة لطيفة من الملح ورشة من الفلفل ، ثم اخلط حتى تحصل على صلصة متجانس


 وناعم إلى حد ماإذا أردت ، يمكنك أيضا وضع فص ثوم في الخلاط ،  لإضفاء بعض النكهة على  الدنجال ،


 أفرك المقلاة بفص ثوم مقشر ، ادهن قاع المقلاة بزيت الزيتون ، ثم تشكل طبقة من الدنجال


 في الأسفل في المقلة ،و نضع طبقة من السردين لتغطي  الدنجال  ،


 وزعي القليل من الصلصة  التي حضرناها في الخلاط على سمك السردين 


 ورشي عليه القليل من زيت الزيتون ، و استمر في تكوين طبقات أخرى من الدنجال  والسردين  والصلصة  ،


 حتى تنتهي المكونات .ويطهى السردين  في فرن محمى على حرارة 180 درجة 


(ثابت) لمدة 25 او 30 دقيقة ، حتى يصبح السطح ذهبيا 


 نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قبل تقطيعه إلى شرائح .


قدمي السردين المشوي مع الدنجال في الفرن دافئة أو باردة ، مزينة بالبقدونس المفروم الطازج.



 

هل اعجبتك الوصفة :

تعليقات