طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والجوز
بسكويت الشوكولاتة والجوز من البسكويت اللذيذة المخصصة لمحبي الشوكولاتة،
المذابة في العجين ، المزيد من رقائق الشوكولاتة والكثير من الجوز:
حلوة المذاق! مزيج الشوكولاتة ونكهة الجوز لا يخون أبدا ، إنه كلاسيكي
رائع يمكنك الاعتماد عليه ، فهو مثالي لتناول الإفطار لبدء اليوم
بطريقة حلوة جدا ، ولكن أيضا في الحفلات ، وربما مصحوبا بشاي ،
فهي تستحق المحاولة حقا.
المكونات
65 غرام شوكولاتة بالحليب
60 غرام زبدة
2 بيض
200 غرام سكر بني
200 غرام طحين
45 غرام مسحوق الكاكاو المر
6 غرام خميرة بودرة للكعك
100غرام حبات الجوز
100 غرام رقائق الشوكولاتة
إجراء
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة والجوز
لتحضير بسكويت الشوكولاتة والجوز ، ابدأ في إذابة الشوكولاتة بالزبدة ، إما في غلاية
مزدوجة أو في الميكروويف، كما تفضل. دع الشوكولاتة المذابة تبرد.
بمضرب كهربائي (أو باليد إذا لم يكن لديك) اخفق البيض مع السكر لمدة 3 دقائق على الأقل.
وضعي الشوكولاتة المذابة في مزيج البيض والسكر واخفقي جيدا.
أضيفي ا تدريجيا: الطحين والخميرة والكاكاو واخلطيهم جيدا بملعقة ، وأخيرا نضيف الجوز
ورقائق الشوكولاتة ونشكل عجينة بعجنها بسرعة حتى لا تذوب ، يجب أن تكون رقائق
الشوكولاتة باردة من الثلاجة أو الفريزر ، وإلا فإنها ستذوب أثناء العجن.
شكلي حوالي 20 او 25 كرة واطهيها لمدة 15 دقيقة في فرن ثابت مسخن مسبقا إلى 180 درجة ،
اترك مساحة صغيرة بين قطعة بسكويت وأخرى ، لأنها تميل إلى الاتساع أثناء الطهي.
وقدمي بسكويت الشوكولاتة والجوز حتى يبرد.
تعليقات
إرسال تعليق