طريقة عمل  بسكويت الشوكولاتة والجوز 

 

بسكويت الشوكولاتة والجوز من البسكويت  اللذيذة المخصصة لمحبي الشوكولاتة،

 المذابة في العجين ، المزيد من رقائق الشوكولاتة والكثير من الجوز:

  حلوة المذاق! مزيج الشوكولاتة ونكهة الجوز لا يخون أبدا ، إنه كلاسيكي

 رائع يمكنك الاعتماد عليه ، فهو مثالي لتناول الإفطار لبدء اليوم 

بطريقة حلوة جدا ، ولكن أيضا في الحفلات ، وربما مصحوبا بشاي ،

 فهي تستحق المحاولة حقا.

المكونات

65 غرام شوكولاتة بالحليب 

60 غرام  زبدة 

2 بيض 

200 غرام سكر بني 

200 غرام طحين 

45 غرام مسحوق الكاكاو المر 

6 غرام  خميرة بودرة للكعك 

100غرام  حبات الجوز 

100 غرام رقائق الشوكولاتة 

إجراء

طريقة تحضير  بسكويت الشوكولاتة والجوز

    

لتحضير بسكويت الشوكولاتة والجوز ، ابدأ في إذابة الشوكولاتة بالزبدة ، إما في غلاية 

مزدوجة أو في الميكروويف، كما تفضل. دع الشوكولاتة المذابة تبرد.

بمضرب كهربائي (أو باليد إذا لم يكن لديك) اخفق البيض مع السكر لمدة 3 دقائق على الأقل.

وضعي الشوكولاتة المذابة في مزيج البيض والسكر واخفقي جيدا.

أضيفي ا تدريجيا: الطحين والخميرة والكاكاو واخلطيهم جيدا بملعقة ، وأخيرا نضيف الجوز

 ورقائق الشوكولاتة ونشكل عجينة بعجنها بسرعة حتى لا تذوب ، يجب أن تكون رقائق 

الشوكولاتة باردة من الثلاجة أو الفريزر ، وإلا فإنها ستذوب أثناء العجن.

شكلي حوالي 20 او 25 كرة واطهيها لمدة 15 دقيقة في فرن ثابت مسخن مسبقا إلى 180 درجة ،

 اترك مساحة صغيرة بين قطعة بسكويت وأخرى ، لأنها تميل إلى الاتساع أثناء الطهي.

 

 وقدمي بسكويت الشوكولاتة والجوز حتى يبرد.