القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل غراتان شمر في الفرن

 

طريقة عمل غراتان شمر في الفرن



طريقة عمل غراتان شمر في الفرن 

 

غراتان شمر أو بسباس في الفرن هو طبق جانبي خفيف ولذيذ ، ومثالي لمن يتبعون نظاما 


غذائيا ولكن أيضا لأولئك الذين لا يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي منخفض السعرات 


الحرارية: إنها في الواقع وصفة خفيفة ولكنها شهية للغاية. شمر أو بسباس جراتان 


بقشرته اللذيذة  ، التي تتكون ببساطة من القليل من فتات الخبز والجبن مبشور، سوف


 تغزو الجميع وستصبح بالتأكيد جزأ من أطباقك الجانبية المفضلة.


يعد تحضير الشمر بدون البشاميل سريعا وسهلا: يقطع الشمر إلى شرائح ويطهى مباشرة


 في الفرن دون الحاجة إلى طهيه مسبقا ويبقى طريا ولذيذا دون أن يتفتت تماما،


و ممتاز لمرافقة أطباق اللحوم  .




المكونات



450 غرام شمر أو بسباس  

30 غرام  فتات الخبز

20 غرام جبن

ملح

زيت زيتون

فلفل 




إجراء



طريقة تحضير  غراتان شمر في الفرن

    


لتحضير غراتان شمر  في الفرن ، ابدأ بغسل الشمرجيدا أو ما يسمى البسباس . ثم جربهم على السيقان والجزء 

الأخير ، قم أولا بتقطيعها إلى نصفين ، ثم إلى شرائح بارتفاع 1 سم .

ضعي صنيية خبز   بما يكفي لاحتواء الشمر في طبقة واحدة مع ورق الخبز ، ورتب شرائح 

الشمر  ، مع تبليهم بقليل من الملح.

في وعاء ، اخلطي فتات الخبز، وجبن مبشور ، ورشة ملح ، وقليل من الفلفل ، رشي الشمر

 بهذا المزيج ورشي عليها  زيت الزيتون.

قم بطهي الشمر في فرن محمى على حرارة 180 درجة (ثابت) لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بتبديل وظيفة

 الفرن للتهوية وطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.

إذا لم يكن لديك فرن حراري ، ارفع درجة الحرارة إلى 200 درجة. عندما يصبح الشمر المشبع 

ذهبيا على السطح ، أخرجه من الفرن ، قدم غراتان الشمر على الفور.





هل اعجبتك الوصفة :

تعليقات