طريقة عمل باستا و حمص دسم 

باستا او المعكرونة مع الحمص الدسم هو طبق دافئ ومريح تماما ، وهي قادرة على تدفئة ليس فقط الجسم 

ولكن أيضا الروح. خلال أيام الشتاء الباردة هذه ، والتي غالبا ما تكون حزينة  ، فإن طبق المعكرونة اللذيذ 

والحمص الكريمي هو ما يتطلبه الأمر للاستمتاع قليلا. ومع ذلك ، يجب أن أعترف أنني غالبا ما أقوم بإعداد 

المعكرونة والحمص طوال بقية العام ، وربما أخدمها فاترة ، لأنني أجدها أول دورة مغذية دون أن تكون 

دهنية وعالية السعرات الحرارية.

للحصول على معكرونة وحمص كريمي وكثيفة ولذيذة ، عادة ما أمزج بعض الحمص مع بعد نكهة الثوم 

والبصل والجزر والكرفس ، وأعيد الهريس إلى المقلاة مع ترك الحمص كاملا . بهذه الطريقة أحصل على حساء

 حمص سميك وكامل الجسم. أيضا ، لجعل المعكرونة والحمص أكثر دسما ، أقوم بطهي المعكرونة في الحساء 

مباشرة ، بحيث تطلق كل النشا أثناء الطهي.

500 غرام حمص  مسلوق

160 غرام معكرونة باستا

1/2 بصلة

1 فص

1 جزرة (صغيرة)

1 غصن كرفس

150 غرام صلصة طماطم

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 

ملح

فلفل

1 غصن إكليل الجبل 

طريقة تحضير باستا و حمص دسم